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♨新兵器♨

本日は海水魚等が入荷しておりますのでお楽しみ下さいませ。
赤いクリスマスフレームAも入荷しております。
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入荷情報はコチラから。

シャコ戦争・・・
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シャコは警戒心が異常に強く学習能力も高いので・・・

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何処に潜んでるのか謎ですが、どうも食い貯めが出来る様です。タコやウツボを入れて
食べて貰うのは現実的では無いので・・・涙

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簡単に退場出来る・・・もしかしたら食べてくれるやろか?



おまけ・・・夢の深夜食堂にマシ〜〜ン登場
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最近は汚料理に夢中で完全にリバウンドしましたが、時々食べる事に致しました。

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先日100均さまで素敵なマシ〜〜ンを購入致しました。・・・

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こりゃまた太りそうな予感がする創作意欲が適度に広がる素敵なマシ〜〜ンです。・・・
にぎり寿司と比べると1個の御飯が3倍以上は有るので刺身を乗せた食べ放題でも
大人1.000円子供500円でも利益が叩き出せると思います¥

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センスに大きな問題が有りますが、オヤジの満腹寿司バイキングです。

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なんにも無くても薄揚げの冷凍保存と干し椎茸とキクラゲにシュガーカット&かぼす酢
だけ有れば玉子とさくらでんぶで豪勢な寿司バイキングとなりました。

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オヤジの夢の深夜食堂ではお持ち帰りの他に近隣のスナック等へのママやおねえちゃんの
お誕生祝いの出前依頼を受け付けるか検討中です(#^.^#)


     そんだけです。

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♨サンゴがガツンと大量入荷しました♨

今年一番のサンゴの大量入荷で水槽も店内も賑わっております。
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ハナサンゴは綺麗で大きな個体ばかりです。

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マレーシアの美しいゆらゆらサンゴが明日は満開になります。

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少量ですがオージーサンゴも御座います。(高いよ)

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ぷりぷりのバブルコーラルは久し振りです。

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美し過ぎるナガレハナサンゴです。

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今回は濃いグリーンのマレーシアのスターポリプも必見です。

本日の入荷案内はコチラから。
*明日は海水魚も入荷致しますので週末はアクアランドでお楽しみ下さいませ。


オヤジの色揚げサンゴも良い感じになって来ました。
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このまま昆布出汁と新たにブレンドした必殺のアミノ酸で様子を観察します。



おまけ・・・うまかっちゃんを2倍美味しく食べました。
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豚骨ラーメンは牛乳を入れる事でとってもまろやかで上品な味に変身します。
そこに海苔を入れる事でうまかっちゃんが本格的な行列が出来る・・・かもしれない?
激旨豚骨ラーメンになります。

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全てのインスタント豚骨ラーメンは牛乳と海苔で猛烈に変身するのです。

旨過ぎて食べ足りないので・・・デザートにイメージのみでナンを焼きました。
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インド料理では御飯の変わりがナンですが、オヤジはデザートですので・・・
インドをイメージしながら小麦粉にカレー粉と昆布茶に醤油とニンニクパウダーを
良く混ぜて良く焼いてみました。・・・

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あれなんですが・・・めちゃくちゃに旨過ぎる出来映えです。夢のオヤジの深夜食堂では
*大盛りうまかっちゃん400円でナンは150円の予定です。
これで又、珍メニューが増えました。汗


     そんだけです。

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♨つゆだくです♨

本日は淡水魚と水草が入荷しましたので宜しくお願い致します。
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入荷情報はコチラから。
明日はマレーシアサンゴを中心にガツンと入荷する予定ですのでお楽しみ下さいませ。


おまけ・・・つゆだくです。
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先月とっても新鮮で安い国産の豚バラをいっぱい入手したので冷凍し小出しで
楽しんでおります。コレステロールが気になるので一旦ボイルし脂を抜いてから
創作料理を楽しんでおります。

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丹念に手を掛けて豚丼を創作しました。具材は玉葱と白ネギと薄揚げです。

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のんびりと煮込んでみました。

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とっても贅沢な豚丼の完成です。

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ポイントは薄揚げがつゆをいっぱい吸い込んでますので、肉とジューシーな薄揚げの
コンビネーションは丼もんの珍秘な扉をこじ開けたと思います。

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吉野家では恥ずかしくて言え無いつゆだくの先のつゆだくだくだくのとっても美味しい
豚丼が出来ました。オヤジの夢の深夜食堂では800円と高級な豚丼になります。


     そんだけです。

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♨パラダイス作りました♨

水槽が寂しいのでヒメジャコガイのパラダイスを作ってみました。
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でも週末にマレーシア他今年一番のサンゴの大量入荷が有りますので、またも移動しないと収容
出来ないと思います。♡週末のゆらゆらパラダイスをお楽しみに♡

サンゴの色揚げと栄養補給の昆布出汁作りました。
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冷蔵庫でまったりと各種ミネラルを抽出中です。今回はその先にチャレンジします。


おまけ・・・♨味の珍秘が見え隠れしました♨・・・
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昨夜は大好きな揚げ出しを作ろうと豆腐を焼いてる時に片栗粉に水と醤油まで入れて庵の
準備をしてたら・・・肝心のカツオ出汁が切れてる事に気が付いて、今迄なら昆布茶での
代用でなんとかしてたと思いますが、今回は捨て切れずにいっぱい有るマルタイラーメン
のスープの素を入れて庵を作りました。・・・

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とってもコクの有る美味な庵になりマルタイラーメンの味は一切しませんでした。
この時に思った事は、マルタイラーメンは付属のごま油を入れる事でマルタイラーメン
となり、うまかっちゃんは臭っさいラードを入れる事でうまかっちゃんになるんだと・・・
基本的な事ですが、基本を少し省くと・・・珍秘な扉が開く事が見え隠れしました。
*なんか知らんけど、皆様も余ったスープの素は困った時の為に取って起きましょう。


     そんだけです。

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♨いろいろ仕上がりました♨

ヒメジャコガイが完全に岩に固着しましたので移動しました。
サイズは3cm前後と小振りで美しくサンゴ水槽には必要な逸品だと思います。
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ゴールドやブルーがメインの個性的で美しい色彩ばかりです。税込1,296円均一です。

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¥欲張りな方とオヤジが2倍儲ける為に3個付きコロニーも作ってみました¥
*今迄は岩無しでの販売でしたが、何かに?時々補食されてるので今後は可能な限り
岩に付けて販売する予定です。

妖艶なナガレハナサンゴも仕上がりました。
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↑肉眼で見るとオレンジです。

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妖艶で弱々しく見えますが、とっても丈夫なオヤジ太鼓判の逸品ばかりです。
本日は他にも仕上げておりますので、水曜日からお楽しみ下さいませ。


おまけ・・・3月3日ひな祭りパパが作る散し寿司・・・
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昨日は遠く離れて暮らす娘の健康を祈りながら散し寿司を作り・・・自分で食べました。汗

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御飯が炊きあがり蒸し上がる迄に全てのしたごしらえが出来るので楽勝なメニューです。

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イメージでは、こんだけで十分でしたが、盛り付けると寂しかったので・・・

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急遽シーフードミックスを昆布茶で煮込みました。

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元号が変わる5月1日に二十歳になる可愛い過ぎる娘を思い出しながら・・・

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ピリ辛のカイワレのみじん切りから攻めてみました。・・・涙・・・子供は親から見ると
何時迄でも子供なんです。♡本当に産まれて来てくれて有り難う♡

二杯目は・・・
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前回書きましたがオヤジの夢の深夜食堂ではトッピング(高いよ)内容にて金額が変わります
このシンプルな散し寿司は1人前400円を予定しております。


     そんだけです。

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Author:アクアオヤジ
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アクアとタバコとお酒の他にも♡好きなもんがいっぱい♡
最近はダイエット料理研究家として勝手に頑張っております。

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