アクア研究室

今日は特別に御客様が多い日曜日です。スタッフ一同必死まめたんで
接客させて頂いております。(｡-_-｡)

そんな中オヤジが見回ると巨大過ぎて売れないハタゴイソギンチャクの
形状に異変を感じました。＊くびれたようになっております。


良く見るとくびれた地肌が裂けたようになってて裂け目から
小さな触手が出て来てるように見えます。
＊分裂の兆候なのか？はたまた更に大きくなる為の兆候なのか？
今後が楽しみですが、これ以上大きくなるのは許してちょんまげ。



おまけ・・・鯛の雑炊

昨夜は鯛のアラが半額の100円だったので以前鯛のアラのお吸い物が
旨過ぎたので、今回は雑炊にチャレンジしました。



シンプルに出汁だけ抽出してアラは捨てようと思いました。
味付けは塩と薄口醤油と鷹の爪少々とお米を300ccたったそんだけです。

炊き込んでる時に目玉を食べたら激旨かったので、捨てるの止めて
丹念に身をほぐほぐ取り出しました。

身を入れてしばらく煮込んで、最後に溶き卵で仕上げてみました。


お口直しに明太も楽しみました。・・・(*ﾉ∪｀*)

なんか知らんけど鯛って目玉と出汁が一番旨いと思います。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


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本日もたくさんの御来店誠に有り難う御座います。


必死まめたんにて、お答え致しますのでお気軽に質問されて下さいませ。


昨夜は糸島で仕入れた薩摩芋の食べ比べを行いました。
薩摩芋は良く買うのですが銘柄に関係無く当たり外れが多いような
気がする食欲の秋です。

シンプルに蒸し焼きにしてみました。

左の太いのが、なると金時で右が何処でも売ってる紅はるかです。

割って見た感じでは、なると金時の圧勝です。紅はるかから食べて
みると普通に甘い。見た目圧勝のなると金時は・・・普通に甘い
＊比べるとどちらも普通に甘いだけ甘みも同じ程度で普通です。
なかなか感動する味に巡り会えませんが、たぶん石焼とかにすると
感動の味になるのかも知れませんが？出来ないので天ぷらとか他の
調理法でも違いはあるのだろうか？秋も謎も深まるオヤジです。


おまけ・・・初めての白茄子


白茄子を初めて入手したので刻んで揚げ出しにチャレンジしました。

干し椎茸からの出汁で丹念に仕上げましたが、茄子も白茄子も味は同じ
ような気がしますが、とろんとならないのが白茄子の特長かも？



白茄子は・・・とろんとなり難いのかも知れない？


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今日は海水魚がいろいろ入荷致しました。


絶好の行楽日和ですので御家族お揃いでお立ち寄り下さいませ。
本日の入荷案内はコチラから。


魚は飼うの好き、見るの好き食べるのも好きな魚座のオヤジです。
今日は朝から糸島に行きましたので余分な解説と糸島の味と風景で
お楽しみ下さい。(｡-_-｡)

大きなハモは高級魚と思ってましたが750円です。調理お断りとは
恐らく血液に毒が有るのと骨切りがめんどくさいからだと・・・
（みおつくし料理帳より。）



調理お断り三連発・・・全て新鮮だけど売り上げと手間が合わない
ので自分で調理致しましょう。


コバンザメみたいなスギと言う魚で、知らぬ間にくるくる寿司や
フィッシュバーガーで食べております。

お馴染みのミノカサゴは刺身で食べてみたいです。

極めつけは軽く30cmオーバーの刺身用チヌがたったの200円とは・・・
以上が今朝の魚の糸島相場です。


ブームのめだかの販売を考えてるけど・・・




オヤジのイメージ相場と、かけ離れ過ぎててびっくり。( ﾉД`)
一般的には安いの？


新しく出来てた食堂で早い昼食。

魚の販売所と向かい合わせなので魚料理に期待！！

テーブルにメニューは無くて、この張り紙があちこちに有りオヤジは
見た瞬間に海鮮丼ともう寒いのにパフェが自慢かよと思っておりました。
鶏の唐揚げとかたった４種類程のメニューから海鮮丼1.000円を注文。


来て見てびっくり・・・パフェじゃなくて海鮮丼だったのね。(♯｀∧´)
＊味は抜群だけどもいろいろと今後に期待したいので星３つ。


今日の糸島風景写真です。




オヤジが念力で海を割る寸前のレアな写真です。






週末は糸島の牡蠣小屋とかドライブに旬のお買い物がお勧めです。
勿論最後は疲れ切った状態でもアクアランドに立寄り適度に癒され
てから御帰宅されて下さいませ。(*´～｀*)


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昨日入荷のサンゴも良い感じです。


スタポは久々にウルトラに近い濃いグリーンです。


ホンタコも綺麗です。



極上サンゴから・・・茶色いサンゴ迄いろいろ御座います。(//>ω<)

サンゴ飼育にチャレンジするならココからスターとばいっ！




550円均一のフラグサンゴから始めましょう。


今朝のワイドショーに驚きです。


８月の海底火山の噴火で・・・


沖縄の各地に大量の軽石が流れ込んで深刻な被害が発生
しております。サンゴにもなんらかの影響が有るのかも？


番組では早くもネット販売してるのを呆れた感じの報道でしたが・・・

法的に問題が無いのであれば、１日も早く売る気で取り除く気持ち
で良いと思うオヤジです。軽石は園芸が一般的ですがオヤジは試験
してからろ過材としても使用しております。


関東にも流れ着く恐れがありますが、海底に沈殿する前に取り除き
建築とか農業関係他で利用出来んのやろか？利用先が有り、購入先
も有れば早い撤去は可能なのでは無いでしょうか？


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今日はとっても賑やかな入荷となりました。





サンゴもガツンと入荷しましたので今週も宜しくお願い致します。
本日の入荷案内はコチラから。


しばらくは秋晴れで絶好のアクア＆行楽日和です。




食べ過ぎに注意が必要な季節でも御座います。コンニャク等の
低カロリーで満腹感を得るのも作戦です。
昨日の福岡はコロナ感染者一人となりましたが、最近は
聞かないけど意味が良く解らん集団免疫を獲得したん？
＊まだまだマスク着用にて秋もアクアも存分に楽しんで
下さいませ。(｡-_-｡)


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枝系のミドリイシをポキ折りする為だけに考案したプライヤーを
試してみました。

狭い枝の間に無理無く入ってイメージ以上にポキ折りが楽に出来てとっても
良い感じです。ラジオペンチの先長の形状がベストだと思ってましたが大間
違いでした。＊形状がどんなに良くても力を込めた時に手が痛くなるのは使
いもんにならないイメージだけのゴミですね。怪我の元ばい(￣^￣)ゞ

元々プライヤーの役目はボルトを閉めたり緩めたりするレンチの
役目もするので力を込めても手が痛く無く楽にポキ折る事が出来
るんですね〜〜〜っ♡素敵♡

これぞ枝系ミドリイシ専用と言えるのかも知れませんが・・・

もうしばらく使用して先端のギザギザよりツルツルが良いのかとか片方に
角度を付けて押し切り出来た方が良いのかとかを模索致します。


100円のプライヤーですが恐らく亜鉛メッキ仕上げを削りましたので
錆には弱いので支点の外れないボルトを削りとりステンレスの手で回
せるボルトに交換すれば分解して洗えるので何年でも使用可能になる
と思います。

因に・・・￥(*´～｀*)￥

100円のこんな形状を・・・


こんな形状にサンダーで削るには素人は超危険ですので、ただで削って
くれた友人の弟の職人に・・・もし商品化した時は1,000円で削ってくれん
やろか？っと聞いたらニヤ〜〜〜っと微笑んでなんぼでも削っちゃると言って
たので、もしかして何れコソっと２〜3,000円で売るかも？￥(￣^￣)￥

っと言う訳で550円均一ミドリイシ増量しております。(｡-_-｡)

セレクトサンゴ




入荷後直ぐに沢山売れたセレクトサンゴはまだまだ沢山御座いますので
明日からも宜しくお願い申し上げます。(｡-_-｡)


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オヤジが求めるアクアリウムはアートとアクアリウムが融合し飼育と
メンテナンス性は抜群で利便性迄兼ね備えアクアを次世代へ導く究極
のインテリアアクアリウムなんです。

本格的にスタートして３年、アースアクアリウムと名付けて試作を
繰り返し１年半が経過致しました。

机上の空論や知識だけではオヤジのアクアは出来ません。無駄とも思える
経験を積み上げながら失敗を乗り越える事で新たな発想が見えて来ます。



従来のアクアと異なる点は殆どを優れた国内の職人やオンリーワンの技術に
個性豊かなプロのアーティスト達とタッグを組む事で世界屈指のインテリア
アクアリウムが実現出来ると思うからなんです。コロナ禍で経験したような
輸入がストップしたり遅れたり廃盤になるとかの不安も殆ど御座いません。
＊あとちょびっとでショップでもお披露目が出来そうです。(｡-_-｡)


おまけ・・・劇場型アクアリウム今週オープン


昨日調べものしてて偶然知ったけど今週の金曜日に神戸に新しい感覚の
水族館？アトアがオープンするそうです。
なんとそこには水の惑星地球をイメージした直径3mの球形水槽が
海水仕様で展示されております。＊コンセプトがオヤジ寄りかもね？
＊通常の水族館は大きな水槽のアクリル板１枚だけでも数億円も致します。

今後はアートとインテリアを融合した水族館が増えて来るのでしょうね。
何時かは行きたいですが、ココだけの話入館料は1,000円にして欲しいばい。
ついでに映画も1,000円がちょうど良いと思いま〜〜〜っす。(♯｀∧´)


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本日は綺麗なサンゴとライブロックがガツンと入荷しております。






サンゴは沢山入荷致してますので全てが満開になる来週が綺麗です。
本日の入荷案内はコチラから。


おまけ・・・社長に内緒で安く売る新手の商売？

先日今迄はなんか知らんけど安いヤズばかりだったけど社長に内緒で
従業員が勝手にブリを安くしよったばい♡

ブリになると大きいので・・・

少しだけ表面を焼いてみた。・・・

授業員の内緒の販売で激安ブリをたらふく食べれましたが味がブリと
ヤズの判別が出来ないオヤジでした。小振りのブリやろか？
＊アクアランどもパクろうかいな♡オヤジに内緒でお願いしますラベル♡


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明日はセレクトサンゴがガツンと入荷する予定で
御座います。(/∀＼*)

キュアリング済みのライブロックも入荷致しますので明日も
アクアランドでこってりと楽しんで下さいませ。(｡-_-｡)


進みそうで進まない世界一美しいインテリア水槽(*ﾟｪﾟ*)



０からスタートして、ようやく最終段階の照明です。(*´～｀*)


おまけ・・・今日は早朝から御飯を炊いてカレーです。


何かひとつの為に最高のステージを準備する過程は素敵な流木の
為にレイアウトを全て変更する感覚に似ております。・・・



昨夜遅くに半額で入手したチーズチキンカツの為だけに早朝から
打込む事と１時間煮込む事が出来ました。(*ﾟｪﾟ*)

２杯目は大盛りで朝から自己満で満腹のオヤジです。・・・
誰か知らん夢と希望を失いそうなあんたも何か知らんひとつの
為に打込んでは如何でしょう？・・・新たな夢と希望は自己満
から始まるばい。(〃▽〃)


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本日は海水魚が入荷致しました。



本日の入荷案内はコチラから。


本日も皆様の御来店お待ち申し上げております。(｡-_-｡)

・・・今日は多忙でおまけが書けんばいっ！(´∀｀*；)ゞ

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