アクア研究室

朝から晩迄はアクアな仕事で猛烈に沸き上がるオヤジも深夜になれば創作汚料理人として
日々珍秘な味を求めて汚台所で適度に研究しております。
っと言う訳で昨夜は急にホルモンが食べたくなった為にホルモン焼きにチャレンジです。

コテコテのホルモンが食べる前から脂の量が少し気になりますが、知らんぷりです。


焼き肉のタレだけでは甘みが足りないので新兵器でカロリーを減らして甘みを求めます。


存分に炒めて・・・食中毒の不安を解消します。


コテコテ過ぎるホルモン焼きの完成です。


味は極上の脂の味と甘いタレとの見事なコンビネーションでパックご飯も２パックぺろり
とたいらげましたがっ！脂が多過ぎて、なんか知らんけど胃が重たくなりました。
点数は味が良いので400点としておきますが、次回は一旦お湯で煮込んで余分な脂を落として
から炒めてみようと思いました。

おまけ・・・その後、胃が重たいので、あっさりとしたもんが食べたくなりましたので・・・

深夜では有りますが、さっぱりとしたとろろを焼く事に致しますた。


とろろの喉ごしはあまり好きでは有りませんし、時々くちびるも痒くなるので・・・
しか〜〜〜しっ！怒っ！・・・焼いたとろろは大好物です。


おろした長芋（とろろ）を海苔に乗っけて焼くだけです。たったそんだけです。
＊焼き海苔でも味付け海苔でも油で焼くので海苔なら何でも良いばい。細かい事は気にしない。



両面にちょうど良い美味しそうな焦げ目が出来たら完成です。


あっちゅう間に焼き上がりました。・・・香りも最高です。


付けダレは醤油と新兵器と柚胡椒です。・・・♡こりゃたまらんばい♡


重たい胃袋と汚夜食には持って来いの・・・あべかわ餅風の焼きとろろです。
気になる汚味はめちゃくちゃ旨過ぎるので・・・当然の1000点です。


　　　　　　　　　そんだけです。