アクア研究室

今日は淡水魚と水草となんか知らんけど・・・海水のスカンクシュリンプだけが入荷しました。

人気の水草もガツンと入荷しました。


コンゴーテトラの大きなオスは激美です。


初入荷かも？改良が進んだスマトラのロングフィンです。ロングフィンが欠けていないので
養殖を繰り返す事で現在のこのスマトラは、かなりおとなしい性格だと想像出来ます。

♡明日は沸き上がるサンゴが入荷する予定です♡


おまけ・・・念願のスジ＆モツカレーにチャレンジしました。

以前なんかで聞いたスジでカレーを作ると美味しいらしいと言う事で・・・
どうせスジ入れるならホルモンも入れな沸き上がらんやろっとオヤジ流です。


ホルモンをいちど湯がいて余分な脂を抜き圧力鍋でジャガイモと玉葱とホルモンを入れて
煮えて来た所でモツを全部いれます。


沸騰したらカレールーを入れて存分に灰汁を取りました。そして圧力鍋で３分程圧力を掛けて
みました。


たった１回の圧力でジャガイモと玉葱とホルモンは良い感じですが、おでんで学んだように
スジが固いので後２回圧力を掛けました。


どぎゃんですか、この見事なとろみ・・・♡とろけるとはこんな感じばい♡


めちゃくちゃに旨い極上のとろとろスジ＆ホルモンカレーの出来上がりです。
今回は想像以上に良い味でしたので・・・♡1000点ばい♡


あまりにも美味しいので、デザートは食パンに・・・♡乗っけてみたばいっ♡ぽっ♡


食べ切れないので冷凍保存しました。・・・食べる勇気のある方はオヤジに御一報下さいまし。



　　　　　　　　そんだけです。