アクア研究室

今日も猛暑でぶっ倒れそうでした。


温室内の水槽は水温が・・・お湯みたいになりますが魚は元気でオヤジはふらふらです。


９月に池の水を全部抜いて魚捕りで猛烈に沸き上がります。


タワーマンションもようやく完成まじかと思っていたらTVのCMで手前にも同じタワーマンションが
出来るみたいで・・・勝手に記録写真撮るのも疲れたばい。


先程帰社したら昆布が良い感じで膨らんでおりました。


因にコレは２週間漬け込んだとろみの有る昆布出汁です。いろいろ行ってちょうど良い
出汁加減を模索しております。



おまけ・・・猛暑にピッタシ新作の干し貝柱風味冷やしカレー庵かけ

エノキが干し貝柱みたいになります。




適度な調味料で・・・


煮込んで最後に水とき片栗粉でとろみを付けます。



冷えた豆腐にぶっかけるだけ・・・たったそんだけですが・・・


オヤジは珍発見をしたのです。・・・エノキの根っこ部分がなんと干し貝柱の食感と味が
するような気がするのです。猛暑はカレー風味で乗り切りましょう。


　　　　　そんだけです。