アクア研究室

秋も深まり、なにかと食欲が増加する危険な季節では有りますが・・・

寒い冬が来る前に余分な栄養を蓄える為の本能ですので・・・


食に関しては、あまり神経質にならずに・・・好きにしたら良いと思います。

っと言う訳で好きに食べてるオヤジです。

屋台の味に挑戦し、スジの脂を何度も湯がいて捨ててからドテ煮込みです。


赤味噌と普通の味噌でコンニャクを忘れずに存分に煮込みました。
＊自分で言うのもあれなんですが・・・臭みも無くて最高のドテ煮込みです。





頻繁に食べてる炊き込みはコンニャクを1kg入れる事でダイエットメニューとなり・・・
なんか知らんけど飽きが来ない炊き込み御飯の不思議です。冷蔵庫の余分なもんの処理にも
ちょうど良いのが炊き込み御飯だと気が付きました。



賞味期限が３〜４日過ぎても揚げてしまえば大丈夫な豆腐２丁のシンプル満腹の
揚げ出汁も最高です。


キクラゲマカロニとか・・・


煮込み汚料理も極めてしまったような気がします。




時々は贅沢もしたくなるもんです。・・・


今夜は、どんな汚料理を作ろうかと・・・毎日昼頃から悩むオヤジです。


　　　　　そんだけです。