アクア研究室

発売当初から絶賛され続け多くのファンに愛されるっ！うまかっちゃんがっ！
近年様々な新作を登場させていたのですが、どれもオヤジ的には全ていまいちで・・・

先日またも新作が登場していたので買ってみました。濃厚新味細カタ麺＆ゆで時間90秒とわっ！
博多のラーメン好きが興味を示す、なかなかのうたい文句です。


新作の登場を祝い厚切りチャーシュー３枚で歓迎しました。・・・オヤジはバリカタ派なので
50秒程で仕上げました。気になる味はうたい文句道理の濃厚新味で従来のうまかっちゃんから
本格派濃厚とんこつラーメンに見事に変身し、細カタ麺もちょうど良い感じで遂にうまかっちゃん
を越えたうまかっちゃんが登場したと思います。今後は変わらぬ臭過ぎるラード脂の改良を行えば
間違い無く断トツでインスタントとんこつラーメンの頂点に君臨すると思います。・・・♡祝♡


イカの姿煮込み風佃煮っぽい煮込みイカ・・・

煮込みと佃煮の違いは・・・最後のぶくぶくの粘りで判断するとちょうど良いと我流で辿り着いた
汚料理研究家のオヤジです。・・・これ以上煮込むと苦くなります。


味付けは濃い口醤油とシュガーカットにニンニクパウダーと鷹の爪少々です。
＊火を止める30秒前に酒を少々入れて煮込むと最高です。by オヤジ流


こんな甘辛く濃い味には黒ビールが最高ですなっ！


今夜の仕込み・・・炊き込みです。


週に３回程度は炊き込みばっかしですがっ！微妙な焦げを再現するにはまだまだ修行中の
せつない我流専門（創作専門）の汚料理研究家のオヤジです。


おまけ・・・打ち合わせに現場にメンテと事務職にとそこそこハードな毎日です。

途中で海が近かったり通りかかると・・・


こんなんが有るんじゃなかろうかと、わくわくしながら探しますが・・・


こんなんばっかしです。・・・涙


　　　　　そんだけです。