アクア研究室

本日は海水魚とヤマトヌマエビが入荷致しましたので宜しくお願い致します。


本日の入荷情報はコチラから。


おまけ・・・新作まんぷく海老チリ

海老チリは完全に極めたオヤジですが・・・


おかずとしては一品の材料費が少量でも高価なので前々から御飯とのコラボを考えておりました。


自家製ソース迄は従来と同じなのですが、ここからがオヤジ流です。


おかゆさんを入れると、もしかして海老チリの残るソースの無駄も無くなり少量でも経費が嵩む
一品の海老チリでうまうままんぷく感を得られる一石二鳥だと考えたのです。


片栗粉はもういらんっ！おかゆさんのとろみがちょうど良い感じになります。


仕上げに揚げた海老を入れてさくっと完成です。


量も多く出来たので来るべく時の試験の為に少し残しました。



マジでこれはうまうま最高の海老チリです。この手法を応用されると大家族や子供さんが多い
御家庭も少量のエビでおかずの品数も御飯の量も大幅に減り豪勢な海老チリでまんぷくとなる
夢のような海老チリが誕生致しました。

来るべく夏場に向けて・・・

思った通りで、冷めても美味しい海老チリですので夏場は冷やし海老チリの一気食いなんて
豪快にチャレンジしては如何でしょう。


　　　　　そんだけです。

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