アクア研究室

昨夜はアクアな打ち合わせ後に友人の一人がミシュランも食べログも誰も知らない
一見さんお断りで完全予約制の古民家風の映画で見る様な有り得ない夢空間で食事と
旨い酒で猛烈に沸き上がりました。

お店の入り口には看板とかも何にも有りませんので知ってる人しか店だとは気付きません。
店内は広くお洒落な雰囲気でカウンター席しか有りません。お客は我々４人だけ。


美し過ぎるおかみさんが全て一人で切り盛りしております。・・・おまかせのコース料理と
美味しい酒やワインで・・・おっさん達全員が高倉健になれるこれぞ大人の隠れ家です。(｡-_-｡)
＊高倉健になりたい方はオヤジに御一報下さいませ。|дﾟ)ﾁﾗｯ


おまけ・・・初めてのフライドポテト


昨夜はへべれけになりましたので今朝は我流フライドポテトにチャレンジしました。
フライパンに弱火で30分も時間を掛けてみました。これで完成のつもりでしたが昨夜
友人から豆乳が体に良いと聞いてたので我流でソースを作りました。




我流フライドポテトの豆乳クリームソース添えの完成です。



我流で30分も揚げたのが最高に良かったみたいで外はカリカリで中は柔らかな仕上がりで
塩味だけでも今迄で食べた中で断トツで旨い仕上がりになりました。\(//∇//)\



豆乳ソースも抜群の相性ですのでイメージだけで創作する方がレシピとか見るよりも
食べる迄ハラハラドキドキする方が２倍美味しくなりますなっ！(＾∇＾)




　　　　　そんだけです。

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