アクア研究室

今晩から大型台風が上陸し明日は１日暴風圏内に入りますので、食料の調達とか
お買い物等のお出掛けには十分注意されて下さいませ。今日のオヤジは外の発泡とか
飛ばされそうな物を仕舞い込んだりと大型台風に備えました。(￣^￣)ゞ



台風への備えが終わりショップ内を見回ると大きく開いたトサカが笠となりマメスナへの
光を阻害しておりましたので、速攻ハサミでガツンとカットしました。(｡-_-｡)


おまけ・・・作りながらチャンプルになりました。

昨日紹介した二品ですが、このコンニャクも素麺のように美味しく生で食べれるのは２回まで
だと思います。３回目からは臭みが気になり生ショウガ入れても臭みが気になって飽きちゃいます。

っと言う訳で昨夜は３つ目の味を創作しました。

だってピーマンが悪くなりそうで勿体ないので・・・玉葱をちょうど良く炒めてから
適度に切ったウインナーを入れてコンニャク麺を炒めながら麺つゆのみで味付けの
イメージでしたが、途中味見をしたらコンニャクの臭みがあったので・・・あっ！
閃いたのはカレー粉を入れて仕上げにカツオ節を盛ってみました。


この味はオヤジが苦手なゴーヤチャンプルと同じでピーマンがゴーヤと同じ役割ですが
カレー味と汁だくなので苦手な味も全てカレー風味がカバーして汁も旨くて・・・
なんか知らんけどカレー味が苦手なゴーヤチャンプルを見事に克服する逸品料理に
仕上げる事が出来ました。やっぱしカレーとカツオ出汁の相性は抜群ですね。o(^▽^)o


カレー粉を使い果たしたのでデザートは焦がしたガーリックライスでちょうど良い感じで・・・
満腹になりました。( ／ω)明日は台風でスーパーに行けないかも知れませんので本日は早めに
買い出しにいかないといけませんので・・・こんだけです。

皆様も十分に台風に備えて下さいね。


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