アクア研究室

本日は淡水魚、水草、海水魚が沢山入荷致しましたので週末は宜しくお願い致します。


ヒメジャコガイのメタリックも入荷しました。



石垣産カクレクマノミはレアなファミリーが７組とペアが２組と見応え有ります。


海外便では入荷しない石垣便の大きなアイゴ系も見応え有ります。


デバスズメとコバルト他スズメ系も大量入荷です。


これからが育て易い季節の水草も充実致しました。＊サンゴは土曜日に入荷致します。
本日の入荷案内はコチラから。


おまけ・・・秋の味覚マツタケ雑炊にチャレンジ

昨夜スーパーにて聞き慣れないアメリカ産の大きなマツタケがなんと580円と超魅力的だったので
塩焼きで食べようと購入してみました。・・・o(^▽^)o


臭いを嗅ぐと国産程の強いマツタケの香りはしませんでした。・・・(♯｀∧´)



ついでに大きな鯛が半額の為に購入しました。・・・


寮に帰り美味しく汚料理しようと沸き上がっていたのですが、急に面倒になり雑炊に
したら楽だと思い雑炊にチャレンジしました。イメージでは鯛はフライパンで焼いて
少し焦げを作ると出汁と香りが良い感じにマツタケと絡み合うと思いました。謎


大量の裂いたマツタケと焼いた鯛に昆布と醤油に塩だけのシンプルな雑炊にしました。


圧力鍋で炊きあがったら溶き卵で仕上げました。


アメリカ産の香り不足なマツタケも量が多いので香りも歯ごたえも抜群でイメージした
焼いた鯛の出汁も香りもマツタケと抜群の相性でした。o(^▽^)o


　　　　　そんだけです。

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