アクア研究室

本日は海水魚とガラルファ他ちょろり入荷致しました。


本日の入荷案内はコチラから。明日は石垣便がガツンと入荷致しますので楽しんで下さいませ。


おまけ・・・珍型調味料完成です。
緑の野菜ジュースがスーパーから消えたので赤いブルーベリー風味が強い赤い野菜ジュースで
昨夜は恐る恐るカレイの煮付けにチャレンジしました。



水の変わりに赤い野菜ジュースにスライスしたショウガを入れて煮込んでみました。
味見をすると甘みと気合いが足りないのでシュガーカットと醤油で調整しました。
蓋をして存分に煮込んでから・・・


祈りを込めながら何度も丁寧に汁を掛けて仕上げました。この時に思ったけど
トマトジュースならイタリアンになるばいとか・・・


仕上げにニンニクパウダーと入れ忘れた一味で完成しました。



こりゃ旨いっ！ブルーベリーの味は無くなりカレイと野菜の旨味が染込んだ食った事無い
高級京都料亭(イメージ)の自慢のカレイの煮付けが出来ました。オヤジ天才かも？


しかも副産物として仕上がったショウガのスライスが抜群でコレだけを名物として
販売出来る程の衝撃の珍味となっていたのです。偶然にしては出来過ぎばいっ！


今回のカレイは大きくて卵が多くて・・・急に食後の酒のつまみが閃きますた。



卵だけをフライパンで煎りそぼろにして御飯に掛けると凄い珍品に仕上がり・・・



お楽しみの晩酌は刺身に醤油を付けて、そぼろにまぶすと斬新でコースでうまうまの
激珍品料理が仕上がってしまいました。・・・やっぱオヤジ天才ばい♡ぽっ♡


　　　　　　　そんだけです。

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