今回は先週より大きめのキイロハギ入荷です。
本日の入荷案内は
コチラから。
おまけ・・・あんこう鍋
昨夜は高いのか安いのか解らんけど・・・半額だったので鍋で楽しみました。
味噌仕立ての柚ごしょうでコラーゲンを堪能しました。
〆はちゃんぽん玉にて仕上げました。あんこうって出汁に癖が無いので・・・
今朝は残してた出汁に豆腐を入れら・・・豆腐のみそ汁になりました。
あんこうって味を楽しむんじゃなくて美容と食感を楽しむ珍魚だと思います。
今日は気のせいか？顔がすべすべしてるような気がする。
そんだけです。
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