アクア研究室

今日は朝からパリパリの焼きそばを作りました。

来年のオリンピック開催を願いながら、ちくわで五輪をイメージしてみました。
＊創作したのは野菜が玉葱しかないので、大玉をひと玉と豚肉を水で煮込んで
煮汁を捨てて付属の出汁のみで作ったの正解でした。


パリパリが庵でしっとりなった麺がたまらんとです。

調子こいて昼も・・・

シーフドミックスに薄揚げ３枚を切って入れたのが正解で味が染みてジューシーな
薄揚げは新たな具材の幕開けかも？


やっぱし庵でしっとりなった香ばしい麺はやみつきですなっ♡


おまけ・・・衝撃の生ハム風のお刺身


昨夜またしてもtetsuちゃんからヒラマサの生ハム風刺身は如何かな？っとの連絡で
迷わず頂戴致しました。薄く切ってねっと言われましたが、包丁の切れ味とオヤジの
技術の問題で薄く切るとつぶれてしまうので少々厚めで頂きました。


写真みりゃ解ろうもんで、生ハムのようにねっとりした食感と新鮮で何の癖もなく
口に含むと熟成でアミノ酸が豊富だと感じる塩味が、とてつもなく旨いお刺身でした。
こんな上品で美しく豊かな塩味の刺身は食べた事が有りません。コレを販売すると
間違い無く大ヒットする激旨の生ハムを大きく超えたお刺身です。
tetsuちゃんこんな素敵なお刺身を大盛りで誠に有り難う御座いました。
♡次はなんやろか癖になるばい♡(=ﾟωﾟ)ﾉ


　　　　　　　そんだけです。

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