アクア研究室

アクアランドは明日13日から17日までお盆休みとなります。(｡-_-｡)

18日水曜日から通常営業となりますので宜しくお願い致します。(｡-_-｡)
＊今月のカレンダーと決算セールの御案内はコチラから。


因にオヤジブログにお盆休みは御座いませんので時々は見て下さいね。



昨日もBONのしたごしらえを行いました。白の顔料を少なくしたら繊細な
感じが出せました。大作からスタートしたので白の顔料を多くするのが癖
になってたみたいで、BONは直径20cmの小振りな石盤なので白の顔料は
ちょびっとでちょうど良いです。( ／ω)


おまけ・・・昨夜は久々の唐揚げ

昨日はダイレックスさまで食材の仕入れ日でしたが、いつものササミを
買ってたら隣のおばちゃんが大きな胸肉をしこたま買ってたので・・・
そんなに旨いんかいと思って胸肉も購入しオヤジ特製の甘くニンニク
たっぷりのタレに漬け込んで唐揚げにしました。



漬け込んでる時間に特製ちゃんぽんで楽しみました。ニラ70円、エノキ33円
ちゃんぽん麺18円、その他約69円と原価190円のちゃんぽんです。



見た目はあれなんですが味はオヤジ好みなんで激ウマです。けっこうな
量になりましたが、原価は120円程度ですので修行を積んでジューシーに
揚げる事が出来たら唐揚げ屋も利益が太いかもと・・・オヤジの夢の深夜
食堂の利益とお腹が大きく膨らんだせつない夜でした。(つД`)ノ


　　　　　　　そんだけです。

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